1인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4양파를 씻어 한입크기로 자른후 물에 1시간 가량 담궈서
매운맛을 빼준다
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STEP 2/41시간가량 빼줄동안 장아찌담글 유리병을 소독해준다(찬물넣은 냄비에 유리병을 동시에 넣어 끓이면 꺼내주기)
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STEP 3/4담궈준 양파를 소독한 유리병에 넣어주고
간장,설탕 , 물, 식초를 1:1:1:1의 비율로 끓여준다
끓일때 대파한뿌리랑 다시마 한장 넣어서 끓이면
감칠맛이 난다한
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STEP 4/4끓인 간장물을 유리병에 식히지 말고 바로 부어준다
다음날 까지 상온에 보관후 냉장보관하고 다음날부터
아삭한 장아찌를 먹을수있다
4.88
리뷰별점
포토 후기(3)
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은이콩리뷰별점담구기 힘드네요..간장소스 끓이는 내내 식초향올라와소 미칠번했어용.. 원래그런건가요?? 2배식초도아니고사과식초인데 제가 잘못넣었나 할정도로 냄새가..ㅋㅋ그래두 맛만있음되니까 넘기대되용 고기사궈야겠어용~~2019.05.13 00:39 -
旼奎리뷰별점덕분에 양파장아찌도 만들고 맛있게 먹네요 ㅠ2018.10.20 11:34 -
해바라기곰팅이리뷰별점올려주신 레시피대로 했더니 남친이 너~무 잘먹어요~ 맛있다면서요. 사진은 두번째 담은 사진이예요~^^2018.08.06 22:35 -
dmsli리뷰별점간단하고 맛있어요!!감사합니다2018.06.19 17:27
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