2인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 고춧가루양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/5오목한 팬에 무와 다시마 넣고 양파,대파 넉넉히 넣고 약불에서 뚜껑 덮고 뭉근하게 끓인다:
그 사이 떡은 씻어 물에 담궈두고 어묵은 데쳐 헹군 후 썰어둔다
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STEP 2/5국물이 끓으면 고춧가루에 액젓(또는 국간장)과 양파청(또는 올리고당)넣어 섞은 양념장과 고추장,양조간장을 넣고 한소끔 더 끓인다:고춧가루양념장은 미리 만들어 두면 더 좋다
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STEP 3/5떡과 어묵을 넣고 떡이 푹 익을 때까지 뚜껑덮고 끓인다
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STEP 4/5맛을 보아 조청을 넣고 싱거우면 소금이나 간장으로 간을 맞춘다
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STEP 5/5대파 초록부분 썰어넣고 후추 뿌리고 불을 끈다
- 떡볶이국물이 푹 스며든
다시마와 무도 버리지 말고 다 드세요
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