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오마이쿡

순두부 계란찜

계란찜 누구나 좋아하는 음식이죠?

거기에 부드러운 순두부를 넣어 만들어보세요.

더욱 보들보들하고 담백한 순두부 계란찜은 우리집 인기 메뉴랍니다.
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
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다시마 우린물을 준비한다.
재료준비
순두부 준비
새우살은 다진다.
뚝배기나 냄비에 순두부를 한 수저씩 떠서 넣은 다음
소금 1작은술을 골고루 뿌려 간한다.
다시마 우린 물 5컵에 계란 5개를 잘 물어 놓는다.
맛술 2큰술을 넣어 섞는다.
체에 계란물을 한번 걸러 알끈을 제거한다.
다진 새우살
다진 파를 넣고 골고루 섞는다.
소금 2작은술과 참기름,후추를 약간씩 넣어 간한다.
순두부 위에 부어준다.
불은 약한 불에 뚜껑은 덮어 찐다.
속까지 골고루 쪄지면 불에서 내린다.
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오마이쿡

푸드스타일리스트,

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