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겨울 제철해물과 귤로 만든 지중해풍 샐러드
9-12월이 제철인 새우와 7-11월이 제철인 오징어 그리고 9-12월이 제철인 감귤이 들어갔기 때문에 가을/초겨울에 먹기 좋은 샐러드, November Salad라고 이름을 지어 보았다.

해물이 들어간 만큼 드레싱은 짭조름하고 단백하게, 감귤을 넣어 비린 맛을 잡고 상큼함을 더한 누가 먹어도 입맛에 잘 맞는 샐러드, 고기가 들어간 파스타/요리 와 함께 내어 감칠맛을 더 해 보세요!
1인분 15분 이내 초급
알코

홈브런치와 샌드위치를 사랑하는 아트디렉터 워킹맘 입니다~

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쿡팁
- 앤초비와 액젓 때문에 감칠맛이 깊은 샐러드라

느끼한 메인 요리가 있을 때

전체요리로 내기 딱 좋은 샐러드이다.

- 무엇보다 화이트 와인과 너무너무 잘 어울린다.

처음에는 귤이 아닌 방울토마토를

넣을 생각이었으나 마음을 바꾼 것이 진정 신의 한수.
요리후기4 댓글1
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
  • Bbong2 story
    리뷰별점
    맛있어보여요
    2021.09.08 17:50
  • 삐샤님
    리뷰별점
    소스가너무독특해서;; 호불호가갈렸어용ㅎㅎ 저는소스만들고ㅋ몇번을먹어가며~고개를기우뚱~했어영ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데좋아하는사람들은좋아하더라구용ㅎㅎ
    2020.11.07 01:10
  • 호실
    리뷰별점
    맛있어요~
    2020.10.04 18:58
  • mamma di JW
    리뷰별점
    넘맛있어요 감사합니다
    2019.11.17 06:13
#홈브런치#브런치#손님초대#샐러드#해산물#귤
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