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몽베이향

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :) 요거 완전 간단하게 만들 수 있고, 맛도 굿! 밥반찬, 술안주로 너무 좋아요~ 그럼 만들어 볼까요~?
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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숙주는 깨끗하게 씻어서 채반에 물기를 빼주세요.
대파를 얇게 썰어 준비 하세요
햄을 베이컨처럼 얇게 채 썰어 주세요. *뜨거운 물에 살짝 담갔다가 빼서 사용 하셔도 좋아요(기름기 제거)
청양고추를 적당한 크기로 어슷 썰어주세요.
식용유에 파를 넣은 다음 중약불로 볶아 주세요.
파향이 나기 시작하면 햄, 고추를 넣고 익을랑 말랑 할때까지 볶아 주세요(중불) 중간에 햄의 냄새가 싫다면 후추를 한번 톡! 뿌려주세요.
센불로 올려서 숙주와 굴소스를 넣고 빠르게 볶아주세요(살짝 익을랑 말랑 할때까지만!)
불을 끈 뒤 참기름을 넣고 잔열로 빠르게 볶다가 얼른 접시로 옮겨주세요 (뜨거운 열에 숙주를 계속 두면 숨이 죽어요)
접시에 담고 깨를 솔솔 뿌려주세요.
레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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