초당순두부 끓이기. 양념장 올려 따뜻하게.
마트에가면 파는 초당순두부. 잠깐 끓여서 양념장과 함께 먹으면 너무 좋답니다 : )
3인분 
30분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D
조리순서
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STEP 1/5초당순두부는 바닷물을 응고제로 사용한
특징이 있어 초당순두부안에도 간수가 들어있는데요. 이 간수 그래로 끓여 드셔도 되요.
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STEP 2/5저는 이 간수의 특유의 맛을 별로 좋아하지 않아서 한번 헹궈준답니다.
체반에 받쳐서 간수를 빼고 생수 한컵으로 살살 헹궈주세요.
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STEP 3/5멸치육수에 초당순두부를 넣어서 한번 부르르~ 끓여주고 먹어요.
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STEP 4/5초당순두부가 끓는동안 곁들일 양념장을 만들어주었어요. 쪽파를 3-4쪽정도 잘라주고요. 쪽파가 잠길만큼 진간장을 넣어주세요. 3-4스푼이면 충분해요. (물도 2스푼 정도 넣어주세요.간장만 넣으면 너무 짤 수 있답니다)
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STEP 5/5끓어오른 초당순두부를 한그릇씩 담아내서 취향껏 조금씩 양념장 올려서 먹으면 된답니다 : )
- 전 아이와 함께 순하게 아침으로 먹으려고 고춧가루를 넣지 않았는데
양념장에 고춧가루 1스푼 넣어서 드셔도 좋지요.
5.00
리뷰별점
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도현맘쏭♥리뷰별점임산부아침으로 가볍고 좋아요~ 담백한게2019.09.22 10:12 -
HyeRim Chung리뷰별점간단하고 맛있어요~2019.02.24 12:12
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