올갱이 미역죽

올갱이 미역죽

냉장고 털이용으로 올갱이죽을 끓여봤어요.

3인분

30분 이내

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STEP 1/3

냉장고에 있는 야채를 잘게 잘라주세요.
저는 색깔을 위해 당근 한토막, 애호박 한토막, 버섯도 조금 다졌어요. 다진것을 들기름 2T를 넣고 볶아주세요.
STEP 2/3

볶은 것에 냉동실에 잠자던 다슬기 올갱이를 넣고, 식은밥 2그릇과 넣고 물을 3컵 반을 부어요. 시판 미역도 아주 잘게 잘라넣어주세요. 물에 불려서 잘라도 무관.
STEP 3/3

중간불에 넣고 대충 저어주다가 물이 줄어들면 약한 불에 눌러붙지만 않게 5분 정도 저어주세요. 국간장 넣고 깨, 소금을 취향껏 넣어주면 완성.

: 찹쌀을 물에 불려서 갈아서 들기름에 볶으면 더 좋겠지만, 이번 버젼은 냉장고 털이용이라 간단히 대충 했어요. 여기에 참치 통조림도 기름을 빼고 넣어도 짭쪼름해요.

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