4인분
15분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/6돈까스용 등심에 간마늘과 후추로 밑간하여 2시간동안 재워둔다.
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STEP 2/6재워둔 고기를 꺼내 밀가루를 입혀준다.
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STEP 3/6밀가루를 입힌 후 계란물을 뭍혀준다.
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STEP 4/6그다음 빵가루를 충분히 뭍혀준다.
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STEP 5/6후라이팬에 기름을 충분히 두룬후 노릇하게 구워준다.
반으로 잘라 가며 속까지 잘익었는지 중불로 구워준다.
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STEP 6/6접시에 담아 돈까스 소스를 곁들이면 완성!
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