2인분
30분 이내
아무나
재료
- 고기 김치적 재료
-
- 반죽 재료
-
-
수북이
-
수북이
-
- 한우 밑간 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7한우 살코기는 키친타월을 사용해 핏물을 제거하고, 배추김치는 김칫소를 털어내고 적당한 길이로 찢어 주고, 쪽파는 2등분으로 잘라주세요.한우 살코기는 키친타월을 이용해 꾹꾹 눌러 핏물을 많이 제거 할 수록 좋아요.
-
STEP 2/7한우 고기는 곱게 다져줍니다 곱게 다진 후 분량의 밑간 재료를 넣어 버무려 잠시 재웁니다.
-
STEP 3/7반죽하기-볼에 밀가루와 튀김가루 달걀 물을 넣어 섞어주고
-
STEP 4/7밑간한 한우를 반죽에 넣어 섞어줍니다.반죽의 농도는 약간 묽은 정도로 했어요
-
STEP 5/7예열된 팬에 기름 두르고 김치와 쪽파를 올리고 반죽을 약간 올려 고루 펴줍니다.김치와 쪽파의 약간에 사이가 벌어져야 밀가루 반죽이 들어가서 지질때 서로 떨어지지않아요
-
STEP 6/7김치적을 뒤집고 들기름 한두 방울을 넣고 익혀냅니다.
-
STEP 7/7아삭하게 씹히는 김치와 밀가루 반죽이 어우러져 더 맛있는 별미 한우 고기 김치적~ 완성입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,