제철 고구마로 떠먹는 고구마피자만들기
주말에 이모가 직접 재배하신 고구마를 받아왔어요!
요즘 제철인 고구마를 그냥 구워 먹어도 맛있지만 다양하게 활용해보고 싶어서 떠먹는 고구마 피자로 만들어 봤어요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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주먹만 한 거
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- 소스, 밑 간
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조리순서
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STEP 1/10먼저 고구마를 껍질을 벗겨서 물에 삶아주세요~중불에서 젓가락이 쏙 들어갈 때까지 .
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STEP 2/10고구마를 삶는 동안 냉장고에 있는 야채와 베이컨을 꺼내서 썰어주세요~떠먹는 피자라서 너무 크게 썰면 먹을 때 불편하겠죠? 적당하게 작은 크기로 썰어주세요!
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STEP 3/10고구마가 젓가락이 푹 들어갈 정도로 잘 익었으면 건져서 으깨서 준비해줍니다~
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STEP 4/10썰어 놓은 야채와 베이컨은 프라이팬에 볶아주세요. 베이컨에 기름이 많이 나오니까 베이컨 먼저 넣어서 베이컨 기름으로 같이 볶아주시면 돼요. 볶다가 소금과 후추를 한 꼬집 넣고 양파가 살짝 투명해지면 불을 꺼줍니다~중불
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STEP 5/10전자레인지용 용기나 오븐 용기 바닥에 고구마 으깬 것을 깔아주세요. 피자의 빵 부분을 대신할 거예요!
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STEP 6/10고구마를 다 깔았으면 토마토소스 3 큰 술을 올려주세요. 마트에서 흔히 구할 수 있는 스파게티 소스를 사용하시면 됩니다^^
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STEP 7/10토마토소스를 골고루 잘 발라준 다음에
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STEP 8/10볶아둔 야채와 베이컨을 올려주세요~
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STEP 9/10그 위에 모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 올려줍니다~
파슬리 가루도 데코로 톡톡!
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STEP 10/10치즈가 녹을 수 있게 전자레인지에 2분만 돌리면 완성~
- 집에 고구마와 치즈만 있으면 냉장고 야채 정리하기도 딱이에요!
냉장고에 있는 야채랑 버섯이랑 옥수수 콘을 추가하면 더 맛있어요~!
달콤해서 영양 간식으로도 너무 좋답니다^^
4.97
리뷰별점
포토 후기(26)
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닉네임리뷰별점고구마가 많아서 프라이팬에 했는데 고구마가 살짝 구워져서 맛있어요~~ 익힌 파프리카를 안 좋아하는데 이렇게 피자로 해서 먹으니까 어울리고 정말 맛있네요~^^ 좋은 레시피 감사드려요~~2024.10.19 15:45 -
김지원리뷰별점토마토 소스 대신 케첩 6 돈까스소스 3 설탕 1 후추 1 매실액 2 해서 먹었는데 엄청 맛있었어요~!! 고구마 작은거로 3개 하니까 적당하더라구요2024.05.05 20:37 -
가으니리뷰별점고구마로 맛있는 술안주 만들어 먹었어요~!!2024.03.20 12:51 -
Ha~리뷰별점맛 있습니다 ~^^♡♡♡♡♡2023.11.25 12:16
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