1인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5파기름 먼저 내볼까요?
송송 썬 파를 냄비에 넣고 기름을 냅니다.불을 켜지 않은 상태로 기름과 파를 동시에 넣고 약한불을 켜주세요.
그래야 파가 타지 않고 향긋한 파기름을 낼 수 있어요.
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STEP 2/5파향기가 솔솔 올라오면 양파를 넣고 함께 볶습니다.
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STEP 3/5느타리 버섯, 유부도 넣고 같이 볶아 줘요.생 버섯을 넣어도 좋지만, 저는 버섯을 한번 데쳐서 냉동에 보관해둡니다. 요리할 때마다 이용하기 편리하죠.
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STEP 4/5양파가 좀 흐물흐물 해졌을 때 물을 자작하게 붓고, 양념을 합니다.쌀국수를 넣어야 하니, 조금 짭짤한 정도가 딱 좋아요.
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STEP 5/5요리를 시작하기 전 불려둔 쌀 국수면을 넣고 같이 볶아 줍니다. 그러면 요리 완성!
넓은 접시에 샐러드를 담고, 쌀국수도 담아서 맛있게 먹습니다.오래 볶지 않아도 쌀국수는 금방 익어요.
- 고기나 해산물을 넣고 요리해도 맛있지만, 버섯과 유부도 충분히 맛과 영양이 있어요.
샐러드 채소는 종류에 상관없이 좋아하는 채소를 곁들여 먹으면 좋습니다.
볶음쌀국수 맛보장 레시피
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