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아담여인

단호박수프

가을 제철 식재료 단호박을 이용해서 만든 단호박수프.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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준비 재료에요~ 단호박 1/2통만 준비해도 2~3인분 넉넉하게 즐길 수 있는 양이랍니다.
단호박은 껍질을 벗겨 잘게 잘라주고 양파는 채썰어줍니다.
팬에 버터를 두르고 양파와 단호박을 넣어 볶아줍니다.
양파가 살짝 투명한 빛을 띄기 시작하면 치킨스톡과 물을 넣어 충분히 익도록 끓여줍니다.
핸드믹서로 곱게 갈아줍니다.
분량의 우유와 생크림을 넣고 소금 약간을 넣어 한소끔 더 끓여줍니다.
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