부추김치:푹 익혀먹어야 제맛
부재료 없이 오로지 부추만으로 절이지 않고 풀도 쑤지 않고 간단하게 담근 부추김치에요.바로 먹어도 맛있지만 푹 익혀 먹으면 더 맛있어요
4인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4부추는 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다만약 절인다면 멸치액젓으로 절이고
그 절인 액젓에 양념한다
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STEP 2/4멸치액젓2,고춧가루4,양파청2,올리고당1~2,배 갈아서4큰술,다진마늘, 생강가루 넣어 양념을 만든다
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STEP 3/4부추를 양념에 무친다는 느낌으로 가볍게 버무린다
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STEP 4/4하루이틀 실온에 두었다가 냉장고에 넣고
푹 익혀먹는다
- 4~5센티로 잘라서 담그면 더 편하다
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