다슬기 강된장. 청국장과 다슬기를 넣은 강된장. 쌈싸먹어요.
다슬기로 고디탕 만들어 먹고.. 육수를 다 써버려서 덩그러니 남은 다슬기들... 다슬기 무침을 할까 하다가 그냥 다슬기 강된장으로 선택. 왜냐믄.. 간단하니까요..ㅋㅋ
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5뚝배기에 다슬기를 담아요.
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STEP 2/5청국장 한덩이를 같이 넣고 물을 좀 붓고 끓여줍니다.
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STEP 3/5양념을 넣어 줄거에요. 고춧가루 두스푼, 다진마늘 한스푼, 간장 다섯스푼 제가 먹는 청국장은 짜지 않은 소금기가 거의 없는 청국장이라 간장으로 간을 했지만 모든 청국장이 다 이렇진 않아요. 시중에 파는 청국장은 소금기가 많아 짜답니다. 간장도 저염 맛간장이에요. 일반 진간장이라면 조금 줄이는게 좋겠어요.
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STEP 4/5그리고 청양고추 세개 다져서 넣어줍니다. 채소는 넣고 싶은데로 넣으세요. 저는 오늘은 간단하게 다슬기맛도 살리고, 청국장 맛도 살리기 위해 다른 채소나 양념은 넣지 않았어요.
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STEP 5/5보글보글 끓여주면 끝.
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