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황태채 무침. 황태 반찬. 고소한 황태채를 무쳐서 먹어요.
한봉지 사다 두고 언제 해 먹나... 북어국을 끓여야 하나.. 내가 먹질 않으니 매번 고민만 하다 결국 눈에 거슬리는 황태채를 무쳐 버렸어요.
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실제유저후기 ★★★★★

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노하우
  • 고추장 조리법
  • 된장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
#황태는 명태를 추운 겨울 바닷바람을 쐬며 얼고 녹기를 반복하며 건조시킨 것이에요. #명태가 #황태가 되면 단백질의 양이 2배가 된다고 해요. 달걀과 궁합이 잘 맞아 북어국을 끓일때 달걀을 풀어 끓이죠. 간에 좋은 메타오닌 등 아미노산이 풍부해 숙취해소에 좋지요.
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황태채무침 맛보장 레시피