크랜베리피스타치오화이트초코쿠키 쫀득한 아메리칸쿠키만들기
쿠키를 구워 달라는 주문을 받은 날 달콤 쫀득한 아메리칸 쿠키 스타일의 크랜베리 피스타치오 화이트 초코칩 쿠키를 구웠어요. 피스타치오와 크랜베리, 화이트 초코칩까지 넣었으니 고소하고 달콤하고 상큼한 맛까지 씹는 식감이 좋은 쿠키에요. 요런 아메리칸 쿠키는 설탕을 다 녹지 않게 살짝씩 섞어야 크랙이 이쁘게 나온다고 해요. 살짝 섞는다고 했는데 크랙은 나오다 말았다는요. 달콤한 디저트가 가득한 브리첼님의 스위트 홈베이킹에 실린 레시피에요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/10피스타치오와 화이트초콜릿은 다져 두어요.
-
STEP 2/10실온의 버터를 부드럽게 풀어 줍니다.
-
STEP 3/10황설탕을 넣고 설탕이 녹지 않을 만큼 대충 섞어 줍니다. (약 1분간 )
-
STEP 4/10계란을 넣어 설탕이 다 녹지 않도록 살짝 섞어요. ( 약 20초 )
-
STEP 5/10박력분, 베이킹소다, 소금을 체에 쳐서 두 번에 나눠 넣으며 가볍게 섞어요. 가루가 보이지 않으면 주걱질을 멈춥니다.
-
STEP 6/10크랜베리를 너무 건조하면 바닐라액에 담갔다 사용해도 좋아요.
-
STEP 7/10크랜베리, 피스타치오, 화이트초콜릿을 넣고 살짝 섞어요.
-
STEP 8/10반죽을 완성합니다.
-
STEP 9/10스쿱이나 수저를 이용해 한 스푼씩 팬에 올리고
-
STEP 10/10윗면을 살짝 눌러 170도로 예열한 오븐에서 12~13분간 구워요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
말썽꾸러기또여니리뷰별점이거 진짜 맛있어요~ 아침에 구워서 저녁되니 거의 다 먹고없어요..ㅎㅎ 항상 만들면 몇일씩갔는데.이건 순삭이에요!!^^2021.04.04 19:53
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,