불고기덮밥(남은 불고기, 잡채 활용요리)
명절 때 남은 불고기와 잡채를 활용한 불고기덮밥이에요. 간단하면서 남은 명절음식을 처리할 수 있어서 좋고 맛있는 한끼로 먹어도 좋고, 달걀 스크램블만 더하니 새로운 요리가 탄생한듯해요^^
2인분 
30분 이내 
초급 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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- 스크램블 재료
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조리순서
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STEP 1/9재료 준비
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STEP 2/9→달걀에 우유, 소금 넣어 풀어주기
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STEP 3/9Tip. 우유를 넣으면 부드러운 스크램블이 돼요.
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STEP 4/9→기름 두른 팬에 달걀 넣어 젓가락으로 저어주면 스크램블 완성
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STEP 5/9Tip. 달걀이 덜 익은 상태에서 불을 꺼주고 잔열로 나머지를 익혀주세요.
→밥 위에 달걀 스크램블 올려놓기
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STEP 6/9→마른 팬에 불고기 익히기
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STEP 7/9Tip. 단짠단짠의 맛을 완성해주세요. 불고기 국물이 자작하다면 간장, 맛술, 설탕 생략해주시고요.
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STEP 8/9→잡채 넣어 볶아주기
Tip. 가위로 잡채를 짧게 잘라주세요. 그래야 뭉치지 않아요.
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STEP 9/9→밥 위에 올려주면
불고기덮밥 완성~~!!
- 1. 잡채양을 늘려도 좋아요.
2. 국물이 없을 경우 위 재료 간장, 맛술, 설탕을 넣어주세요. 짜면 물을 추가해주시고요.
3. 스크램블은 1인분에 달걀 2개를 사용해요.
불고기덮밥 맛보장 레시피
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