애호박전 참 쉽죠잉

애호박전 참 쉽죠잉

전 레시피 중 제일 간단한 애호박 전으로 어깨 한 번 으쓱해주세요.

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귀뇽

[더보기] 귀뇽의 초보 요리, 쉽게 같이해봐요^^

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STEP 1/9

오늘은 명절 맞이 레시피!
애호박전을 만들어볼껀데요.
주 재료인 애호박과 고명(포인트)으로 사용 할
홍고추를 준비해주세요.
STEP 2/9

깨끗한 물에 씻은 애호박을 먹음직스럽게 잘라주세요.
너무 얇지않고, 두껍지 않게 약간 토통하다는 느낌이 들게끔 썰어주세요.
STEP 3/9

썬 애호박을 평평하게 둔 후에 소금을 살짝씩 뿌려주세요.
*평소 저는 저염식 애찬론자라서 장에 찍어먹을 생각으로 소금을 그냥 훑는다는 느낌으로 뿌려주었습니다.
STEP 4/9

10-15분 경과, 애호박에서 물이 나올꺼예요.
키친타올을 이용하여 물기를 제거해주세요.
STEP 5/9

일회용 봉투에 밀가루 2주먹을 부은 뒤, 애호박을 넣어서 골고루 밀가루가 묻어지도록 쉐킷쉐킷 해주세요.
STEP 6/9

계란 2개를 풀어서 계란 옷을 준비해주세요.
STEP 7/9

홍고추를 깨끗하게 씻은 뒤 씨를 제거해주세요.
그 다음 동그랗게 잘라주세요.
STEP 8/9

후라이팬에 기름을 잘 둘러주세요.
그 다음, 잘 달궈진 후라이팬에 계란 옷을 입힌 애호박을 올려주세요.
그 다음 바로 계란옷이 익기 전, 고명을 올려주세요.
*불은 약불로 , 아주 약한 불로 달궈주셔야해요.
STEP 9/9

그러면 어렵지않게 애호박전을 뚝딱 만들 수 있답니다.

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