새우버터구이 갈릭버터새우 맥주안주로도 최고!
새우가 제철이라 아주 달고 맛있어요~
제철새우가지고 무슨요리를 해볼까하다가 술안주로 참좋은; 하하;
새우버터구이를 만들었답니다!
버터와 마늘을 넣어 더 맛있는 갈릭버터새우!
2인분 
30분 이내 
중급 
내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피
조리순서
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STEP 1/11재료는 간단해요ㅋ
새우와 마늘, 버터면 준비 끝!
버터는 사진에 보시다시피 손가락두마디x2 사이즈정도 사용했습니다
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STEP 2/11제일먼저 새우를 손질할게요!
새우는 깨끗히 씻어 머리에 뿔과 긴수염 꼬리에 물총을 제거해줍니다.
가위를 사용하시면 편해요!귀찮으시거나 새우가 없다면 조금 큰 냉동새우살을 사용하셔도 좋아요
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STEP 3/11버터의 맛있는 향이 새우에 쏙쏙 잘 베어들도록 새우등에 칼집을 넣어줄거에요!일반칼로는 미끄러지거나 손을 다치기 쉬우니 빵칼을 사용하시면 안전합니다
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STEP 4/11저는 원래 새우내장도 그냥 잘먹는편인데; 등에 칼집을 냈더니 내장이 너무 잘보여서;;;ㅋㅋ
또 괜히 보이니 찝찝해서 내장도 제거해줬어요ㅋㅋ
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STEP 5/11긴수염, 머리뿔, 꼬리물총, 내장을 제거한 새우는 맛술 1숟갈 뿌려 조물조물해두고 대기!
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STEP 6/11마늘은 먹기좋게 편으로 썰어주었습니다다져서 넣으셔도 상관없어요 근데 마늘이 잘타더라구요;
신경쓰이시면 빼고 그냥 버터새우구이로 즐기셔도 좋습니다
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STEP 7/11팬에 기름을 살짝 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 내줍니다
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STEP 8/11마늘기름에 준비해둔 새우를 투하!
노릇노릇 구워주세요
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STEP 9/11새우가 얼추 익고나서 버터를 넣어 풍미를 살려주고~
저는 통후추만 갈아넣었는데 살짝 싱거웠어요.. 소금도 살짝 넣어주시면 좋을것같아요^^
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STEP 10/11잘익도록 바싹 익혀주시면됩니다
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STEP 11/11그릇에 예쁘게 담아 플레이팅해주면 끝! 완성!맥주안주로 너무 잘어울려요 강력추천!
- 마늘이 중간에 너무 탄다싶으면 먼저 건져내셔도 좋아요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
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떠우맘리뷰별점전 마지막에 에어프라이기에 살짝돌려서 맛있게 먹었네요 술안주로 강추!!!2024.02.01 18:37 -
김재영리뷰별점너무 맛있어요!! 저는 레몬이 없어서 약간 아쉬웠습니다ㅎㅎ2023.12.06 19:54 -
꼬미짝리뷰별점레시피대로 만들어보았는데 울아들 너무 맛있게 먹네요~^^ 레시피 감사합니다~^^2023.08.29 23:09 -
강초아다리뷰별점와우 엄청맛있었어요.전 페페론치노넣고 쏠트로간해서 먹었어요.맥주안주로 완전 대박!!2022.06.27 22:54
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