Name: 스팸돈부리 덮밥 간단하게 만들어먹는 한끼식사로 딱이죠
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팸 1/2캔; 양파 작은것 1개; 계란 2개; 밥 1+1/2공기; 식용유 약간; 물 15큰술; 간장 5큰술; 설탕 2.5큰술

스팸돈부리 덮밥 간단하게 만들어먹는 한끼식사로 딱이죠

한끼 식사로 좋은 스팸돈부리 덮밥이예요~

명절 연휴를 앞두고 냉장고가 텅텅비어서

명절마다 받아오는 스팸이 생각나서 만들어봤어요 :)

http://blog.naver.com/qw3859

2인분

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엘린84

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재료

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재료

스팸
1/2캔 구매
양파 작은것
1개 구매
계란
2개 구매
밥
1+1/2공기 구매
식용유
약간 구매

양념

물
15큰술 구매
간장
5큰술 구매
설탕
2.5큰술 구매

노하우

햄통조림 보관법
양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법
식용유 조리법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/10

스팸은 1/2캔만 사용했는데요
먹기좋은 크기로 잘라주세요
STEP 2/10

양파도 채썰어 준비해주시고요
STEP 3/10

계란 2개는 미리 풀어서 준비해주세요
STEP 4/10

스팸은 워낙 짭짤한 맛이 강해서 그냥 잘 안해먹게 되잖아요
돈부리에 간장이 들어가기 때문에 짭짤한맛을 좀 줄여주기위해서
끓는물에 햄을 넣고 소금기가 없어지도록 살짝 데쳐줬어요
이렇게 소금기를 없애주면 훨씬 담백하고 맛있더라구요
STEP 5/10

먹기좋게 잘라둔 양파는 식용유를 약간 두른팬에 살짝 볶아주세요
저는 좀 큰양파를 사용했더니 양파양이 제법 많더라구요
작은 양파 1개정도가 적당할듯싶어요 ^^
STEP 6/10

살짝만 볶아주다가 간장 양념을 넣어줄건데요
양념은 미리 만들어두셨다가 넣으셔도 좋고
저처럼 따로따로 넣어주셔도 상관없어요
물 15큰술, 간장 5큰술, 설탕 2.5큰술 넣어주세요
그리고 약한불로 끓여주시면 되는데요
양파가 살짝만 흐물거린다 싶을정도로 끓여주시면되요
STEP 7/10

양파가 끓고 있는동안 살짝 데쳐둔 스팸을 건져서 물기를 빼주고
기름을 두르지 않은팬에 노릇노릇하게 구워주세요
STEP 8/10

그리고 어느정도 양파가 흐물거리기 시작하면
구워둔 스팸을 넣고 살짝만 더 끓여주세요
STEP 9/10

그다음 미리 풀어둔 계란을 넣어주시면 되는데요
계란이 완전히 익을때까지 기다리는게 아니라
약간 설익었을때 불을 꺼주시면 된답니다
STEP 10/10

그리고 밥위에 돈부리소스를 올려주시면
스팸돈부리덮밥 완성입니다 ^^