쫄깃하니 맛있는반찬 코다리조림
코다리는 찜으로도 조림으로도 넘 맛나지요
맛있는 반찬 코다리조림 만들어 봅니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8코다리 4마리 데려 왔어요
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STEP 2/8코다리는 가위로 지느러미 모두 정리하고 먹기좋게 썰어 놓아요
무는 도톰하게 썰고 양파는 굵직하게 슬라이스 합니다
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STEP 3/8간장, 된장, 고추장, 고춧가루, 맛술, 매실액, 다진마늘, 생강즙넣고 양념장 만들어 둡니다
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STEP 4/8냄비 바닥에 무를 넣고 코다리 올려 줍니다
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STEP 5/8양념장 넣고 양파도 올려 줍니다
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STEP 6/8멸치육수 부어 끓이는데요
뚜껑덮어 센불로 끓이다가 보글보글 끓으면 중약불로 줄여 국물 자작하게 조려 줍니다
육수없으면 생수 사용해도 됩니다
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STEP 7/8중간에 국물 끼얹으며 조려요
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STEP 8/8쳥양고추 넣고 마무리 할게요
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