노오븐 노밀가루 웰빙 단호박빵 만들기~!!
고구마로만 만들던 노오븐 빵을 단호박으로 만들어보기로 하고 일부러 미니단호박 한 박스를 사서 맛있는 레시피를 개발했어요.
다이어트에도 아주 좋답니다. 곰손도 쉽게 만드는 입에서 사르르 녹는 단호박빵, 지금 만들어 보시죠.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/15미니단호박은 적당한 크기로 잘라 뚜껑을 덮고 찜통에 10분간 쪄줍니다.
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STEP 2/15쪄준 단호박의 껍질을 벗겨 볼에 옮겨 담아 주세요.
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STEP 3/15포크로 대충 으깨줍니다.
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STEP 4/15저는 핸드믹서로 조금 곱게 갈아주었어요. 이렇게 하면 빵이 입 안에서 사르르 녹아요. 씹는 맛이 좋으신 분들은 이 과정을 생략하셔도 좋아요.
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STEP 5/15달걀은 컵에 담은 뒤 흰색 알끈을 제거해 주세요. 알끈을 제거하지 않으면 먹을 때 입 안에서 미끄덩미끄덩 거려요.
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STEP 6/15그런 뒤 숟가락으로 노른자를 퍼서 다른 컵에 옮겨 놓습니다. 흰자가 묻어있지 않게 깔끔한 상태여야 해요.
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STEP 7/15흰자는 큰 볼에 옮겨 담아서(아까 단호박을 으깰 때 핸드믹서를 사용하지 않으신 분들은 여기서 단호박을 조금 넣어주세요)
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STEP 8/15핸드믹서에 단호박이 묻어있는 상태 그대로 흰자를 단단하게 휘핑해 머랭을 만들어 줍니다.
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STEP 9/15노른자와 꿀을 으깬 단호박에 넣고 섞어주세요. 저는 단호박이 달아서 꿀은 1스푼만 넣어 줬어요. 달지 않은 단호박을 사신 분들은 1~2스푼 정도 더 넣어주세요.
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STEP 10/15잘 섞어줍니다.
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STEP 11/15아까 만든 머랭도 넣어주세요.
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STEP 12/15머랭이 꺼지지 않도록 살살 섞어줍니다.
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STEP 13/15이제 전자레인지용 용기에 옮겨 담아주세요. 저는 집에 있던 그라탱기를 사용하려고요.
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STEP 14/15윗면에 자른 단호박으로 장식을 해보았어요. 아까 잘라 두었던 단호박 껍질을 잘라서 사용해도 예뻐요. 이 과정은 생략해도 좋아요.
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STEP 15/15전자레인지에 6~7분간 돌려주면 완성!
- 오븐에 구워도 좋아요. 위 분량을 2배로 해서 케이크팬에 구운 후 장식해서 특별한 날 지인에게 선물해 보세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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유민해리뷰별점폭신폭신하고 너무 맛있어요^^ ~~ 저는 7분정도 돌렸어요 ㅎㅎ 아기가 잘먹네요2018.04.20 15:47쉐프의 한마디앗♡ 앱을 지웠다 깔아서ㅜ 답글이 마니 늦엇네효ㅠ 제 레시피 따라해주셔서 감사하고 맛있으셨다니 다행이네요♥ㅎㅎ2018.07.28 16:38
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