달콤하고 부드러운 단호박죽
노란색의 단호박이 가을을 느끼게 해주네요.
달콤한 맛이 일품이어서 어르신들, 아이들
모두 좋아해요~~^^
4인분 
30분 이내 
초급 정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^
재료
- 재료
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생수2컵
조리순서
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STEP 1/9단호박은 껍질을 벗기고 씨를 빼낸후, 깍뚝썰어 삶습니다.(물3L)
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STEP 2/9호박이 삶아지면 핸드블랜더로갈아줍니다.
(단호박이 씹히는 느낌을 즐기시는 분은 주걱으로 으깨도 좋습니다)
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STEP 3/9불려놓은 찹쌀을 믹서기에 곱게 갈아줍니다.
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STEP 4/9갈아놓은 호박물에 찹쌀 간것을 조금씩 붓고, 저어가며 다 넣어줍니다.
(한번에 부어주면 덩어리가 집니다 )
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STEP 5/9소금으로 밑간을 해주고
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STEP 6/9삶아놓은 통팥과
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STEP 7/9설탕을 넣어 단맛을 맞춥니다.
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STEP 8/9약불에 중간중간 저어가며 익힙니다.(잘 저어주어야 눓지않습니다(
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STEP 9/9한끼로도 든든한 단호박죽이 완성되었씁니다.
- 죽의 농도는 물을 가감해서 맞춥니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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꿀똥어무이리뷰별점첫 도전해보는 호박죽 쉽고편하게 했어요 물이많아서인지 조금 묽기는하지만 맛나요2020.02.29 16:57
)
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