오이지

오이지

한인마트에 한국오이가 나와서 한박스사서 오이지를 만들었습니다

미국오이로 만들었을때 보다 맛이 더아삭합니다

6인분 이상

30분 이내

초급

Anna의밥상

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

오이 손질법
오이 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

오이를 준비합니다
STEP 2/6

통에 오이를 넣습니다
STEP 3/6

물10 소금1비율로 소금물울 끓입니다
STEP 4/6

2에 3이 뜨거울때 붓습니다
STEP 5/6

4에무거운돌을 올려 놓습니다
STEP 6/6

3주후에 작응통에 옮겨서 냉장 보관 합니다

요리후기1 댓글4

5.00

리뷰별점

?해미

리뷰별점

따라해봤어요~~근데 중간에 다시끓이는과정은 안해도되나요??

2019.05.09 18:13

쉐프의 한마디

20개정도는 끓이지안고 냉장보관해도됍니다 많이 만들었으면 끓여서 식혀서 붓고 냉장보관하세요 찾아주세서 탱큐 유두브 Anna의 밥상 찾아주세요 으식 만드신데 참고가 돼실것 같아요

2019.05.09 22:25

오이지 맛보장 레시피