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시크제이맘

아이반찬 - 쫀득한 감자조림

감자조림
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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감자는 껍질을 벗겨주고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
흐르는 물에 두어 번 씻어 전분기를 빼주세요.
팬에 감자를 넣고 올리고당 4를 넣어주세요.
그리고 잠시 둡니다.
그럼 감자에서 수분이 나와요.
중약 불로 감자를 볶아주다
 뚜껑을 덮고 감자를 익혀 줍니다.
불을 세게 하면 감자가 익기 전에 탈수 있으니깐 주의하세요.
감자가 어느 정도 익으면 맛술 2,
간장 3을 넣고
감자에 간이 배도록 양념을 바싹 조려줍니다.
마지막에 검은깨를 뿌려주면 끝!
쫀득한 감자조림 완성
레시피 작성자About the writer
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