소고기무국 담백 깔끔하니 맛나요
제사탕국으로도 좋은 맑은소고기국 미리 끓여 봤어요
백종원 소고기무국 레시피로 끓였어요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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입맛따라 가감
조리순서
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STEP 1/7키친타올로 꾹꾹눌러 핏물 제거하고 먹기좋게 썰어 줍니다
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STEP 2/7무는 살짝 도톰하게 나박썰기 해 놓아요
대파, 다진마늘 준비하면 일단 준비 완료~~
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STEP 3/7참기름넣고 소고기부터 볶아 줍니다
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STEP 4/7고기색이 변하면 무 넣고 잠시 볶아요
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STEP 5/7물 부어 끓이는데요
물은 재료의 2배가 적당하다 하네요
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STEP 6/7보글보글 잘 끓고 있어요
무가 투명해 질때까지 끓여야 되는데요
중간에 떠 오른 거품은 걷어 줍니다
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STEP 7/7무가 투명해지면 대파, 다진마늘 넣고
간은 액젓으로 해 줍니다
여기서 백선생의 포.인.트.
설탕 1/2T를 넣으면 감칠맛이 나고 맛나다네요
그래서 설탕도 넣었어요
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