4인분
30분 이내
아무나
조리순서
-
STEP 1/12딱딱한 단호박은 전자레인지에 2분 정도 돌려 반으로 잘라
안에 씨를 빼고
-
STEP 2/12껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라
전자레인지 가능한 그릇에 담아 3분 정도 돌려 단호박을 익혀주세요.
-
STEP 3/12익힌 단호박에 우유 400ml를 부어주고
-
STEP 4/12핸드블랜더를 이용해 곱게 갈아 줍니다
-
STEP 5/12곱게 갈아둔 호박은 잠시 두고
-
STEP 6/12양파 1/2를 다져주세요.
-
STEP 7/12그리고 팬에 버터 1조각을 녹여주고
다져 놓은 양파를 넣고
-
STEP 8/12노릇노릇하게 볶아주세요.
-
STEP 9/12미리 만들어 놓은 단호박스프에 볶아 놓은 양파를 넣고
(저는 씹히는 맛을 위해 양파를 볶아 넣었는데.... 씹히는 게 싫으시다면 양파를 볶아 함께 갈아주심 돼요)
-
STEP 10/12고루 젓어주고
-
STEP 11/12마지막에 파마산 치즈가루를 적당하게 넣고
부족한 간은 소금으로 해주심 돼요.
불은 약불로~
보글보글 끓여 주세요. 눌어붙지 않게 잘 젓어주세요.
-
STEP 12/12단호박 스프 완성
식빵 쿠르통을 넣어줘야 완벽하게 완성된듯한 느낌
4.83
리뷰별점
포토 후기(3)
-
프라하의 봄리뷰별점맛있어요2021.08.21 15:58
-
스나코0109리뷰별점저지방우유로 해서 만들었는데, 걸죽한 농도가 아쉬웠는데 요 레시피에서 파마산치즈 참고해서 넣어주니 걸죽해져서 만족스러웠어요~ 감사해요:)2021.07.29 01:35 -
ksp****리뷰별점아침으로 남편과 같이 맛있게 먹었어요 감사합니다2021.07.04 10:25 -
서현74리뷰별점맛있어요...감사 단호박 레인지 활용법 좋네요 식빵 쿠르통 만든건 어찌하나요?2019.10.19 12:13
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,