취나물 된장무침

취나물 된장무침

된장을넣어 부족한 단백질을 보충 할 수 있는 취나물 된장무침입니다

2인분

10분 이내

아무나

노루네

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재료

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취나물
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노하우

취나물 손질법
된장 조리법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

취나물은 굵은 줄기를 제거하고 찬물에 한번 행궈주세요
STEP 2/5

끓는 물에 소금 1스픈 넣고 취나물을 데쳐주세요
STEP 3/5

데친 취나물은 찬물에 여러번 행궈 물기를 꼭짜주어요
STEP 4/5

볼에 물기짠 취나물 된장 참기름 마늘 통깨넣고 간이 고루 베이게 조물조물 주물러줍니다
STEP 5/5

된장과 취나물이 잘 어우러지는 된장 취나물무침 취나물에 들어있는 칼룸은 체내의 염분을 몸 밖으로 배출해 낸다고 합니다

요리후기2 댓글1

4.50

리뷰별점

꾸리나무

리뷰별점

너무 맛있어요 처음 해보는건데 취나물 향이 물씬 나네요

2018.04.11 13:04

쉐프의 한마디

된장에 조물조물 무쳐서 먹으면 쌉싸름한 맛이 입맛도 돌고 맛나게 드실 수 있을거예요 방문해 주심에 감사합니다

2018.04.11 17:20
박영숙(보나)

리뷰별점

첨으로해봤는데.괜찬았어요

2017.09.02 20:30

쉐프의 한마디

연한취는 된장으로 무치면 취의 쌉싸름한 맛과 된장의 조화가 좋은거 같습니다 고운방문 감사합니다

2017.09.02 23:12

취나물된장무침 맛보장 레시피