시원하고 구수한 북어 미역국

시원하고 구수한 북어 미역국

끓이기도 간단하고 몸에도 좋은 북어 미역국

순하고 부드러워 이유기 아가들에게도 좋아요

2인분

15분 이내

아무나

노루네

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미역 조리법
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STEP 1/6

마트에서 파는 일반적인 미역은 부드럽기 때문에 잠깐 불려 손으로 조물조물 씻어 행궈 물기를 꼭 짜 먹기 좋은 크기로 손으로 잘랐어요
STEP 2/6

손질되어있는 황태는 물에 행궈 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
STEP 3/6

오목한 냄비에 참기름을 두르고 북어를 넣고 볶다가
STEP 4/6

잘라놓은 미역을 넣어 황태랑 같이 볶다보면 미역이 살짝 초록색으로 변합니다
STEP 5/6

멸치육수나 쌀뜨물을 넣고 푹 끓이다 간장으로 간을 맞춰 끓여줍니다 맹물보다 멸치육수나 쌀뜨물을 넣으면 더 깊은 맛이 납니다
STEP 6/6

구수하면서도 담백하고 깔끔한 부드러운 미역국~ 소고기 없어도 맛나게 드실 수 있어요

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