Name: 브로콜리 두부볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 브로콜리 1개; 식용유 약간; 콩나물 100 g; 청양고추 1 개; 후추가루 약간; 느타리버섯 1팩

브로콜리 두부볶음

간단하게 빨리 만들수 있는 브로콜리 두부 볶음을 소개 합니다.

2인분

15분 이내

초급

랄리구라스

[더보기] 자연에서 나고 자연에 맡기어 키워낸 건강한 식재료로 건강한 식탁을 공부하고 있습니다.

재료

재료

노하우

조리순서

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STEP 1/12

두부 한모를 이렇게 가늘게 채 썰어서 준비를 하고
STEP 2/12

달궈진 웍에 식용유를 두르고서 두부를 노릇하게 잘 볶아 줍니다.
STEP 3/12

느타리버섯을 잘게 채 썰어서 넣어줍니다.
STEP 4/12

느타리버섯이 두부와 잘 섞이도록 볶아 줍니다.
STEP 5/12

그리고 길게 썰어서 준비한 브로콜리를 넣어주고
STEP 6/12

브로콜리도 숨이 죽도록 잘 볶아주고
STEP 7/12

아삭함을 주도록 마지막으로 콩나물을 넣어줍니다.
STEP 8/12

이렇게 재료들이 서로 잘 섞이도록 볶아 주면서 소금및 간장등으로 취향에 맞게 간을 합니다.
STEP 9/12

산뜻한 맛을 주기 위해서 저는 바질식초를 약간 넣었지만 없으면 취향에 맞는 식초들을 살짝만 넣으면 됩니다.
그리고 후추도 좋아하시는 분들은 취향에 맞게 넣어 주시고
STEP 10/12

칼칼함을 더하기 위해서 청양고추를 잘게 썰어서 넣어 줍니다.
STEP 11/12

이렇게 살짝만 더 볶아주면 완성
STEP 12/12

완성된 브로콜리 두부볶음을 준비한 접시에 담아 내면 됩니다.

: 재료들을 미리 준비를 해 두고서 센 불에 웍으로 빨리 빨리 볶아 내는 것이 좋은거 같습니다.

http://blog.naver.com/imsckim/220470008917

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

나에게 넌

리뷰별점

레시피가 더 상세히 있어음 더 맛있게 만들었을텐데 적당히 알아서 간을 하라기에 조금 머뭇했네요 어떤 맛으로 먹는건지 몰라서 거의 생으로 먹는 향이 좀 나길래 우스터소스랑 소금 간 했어요 한번 더 만들어 봐야할듯

2021.04.19 15:16
잘먹는언니

리뷰별점

브로콜리와 두부 볶음~ 레시피대로 했는데 아주 맛있어요. 감사합니다. ㅎㅎ

2019.08.18 16:05

쉐프의 한마디

아 ~ 그러셨어요 ? 다행입니다. 감사합니다.

2019.08.21 21:04

두부볶음 맛보장 레시피