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10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기
진미 오징어채는 그냥 먹어도 맛있지만 양념 잘 해서 먹으면 밥도둑이 따로 없는 훌륭한 밑반찬이죠. 신혼 초엔 먹고는 싶은데 할줄을 몰라 별의별 짓을 다 하면서도 실패를 거듭하다가 반찬가게 하시는 분한테 슬쩍 넘겨들은 팁과 십수년간의 경험으로 이젠 10분도 안 걸려서 만드는 간단한 반찬이 되었네요.
4인분 10분 이내 초급

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

재료
양념
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 고추장 조리법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
냉동실에 둔 지 오래됐거나 개봉하고 남은 것을 넣어둬서 많이 말라있으면 물을 조금 더 넣어주셔도 좋습니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(96)
  • alice1210
    리뷰별점
    진짜!! 넘 맛있어요~! 저희는 맵찔이라 고추장 조금 덜 넣고 마지막에 참기름 둘러주었더니 반찬가게 레시피 못지않게 맛났습니다! 앞으로 요거 쭉~ 따라할래요~^^
    4일 전
  • 무경
    리뷰별점
    올리브오일을 넣으니 맛이 가볍고산뜻해요.
    2024.10.28 22:05
  • 맑은날1
    리뷰별점
    부드럽고 맛있어요. 진미채 안먹는 아이가 잘 먹네요b
    2024.09.08 14:34
  • 파쓰쿠찌
    리뷰별점
    마요네즈 사용없이도 이렇게 부드럽게 될 수 있네요! 완전 강추해요 전 간장 한스푼 더 했답니다!!
    2024.09.02 15:45
오징어채무침 맛보장 레시피