파프리카비프웰링턴
파프리카는 영양이 뛰어나고 다이어트 효과도 탁월합니다. 단백질이 풍부한 소고기 안심과 함께 영양만점인 퓨전요리를 즐겨보세요~^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
비타민의 보석 파프리카
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5소고기에 소금, 후춧가루, 올리브오일을 뿌려 잘 배이도록 5분간 재운다. 파프리카는 꼭지를 제거하고 속을 판 뒤 가로로 2등분한다.
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STEP 2/5양송이버섯과 양파는 잘게 다져 소금, 후춧가루, 올리브오일을 뿌려 팬에 볶는다.
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STEP 3/5뜨겁게 달군 팬에 올리브오일을 두르고 재워둔 소고기를 올려 겉면만 익힌다.
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STEP 4/5베이컨은 겹겹이 깔아 ③의 양송이버섯과 양파를 올린다. 그 위에 구운 소고기를 올리고, 머스터드소스를 발라 베이컨으로 감싼다.
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STEP 5/5달걀 푼 물을 ⑤의 겉면에 바른 뒤 파프리카 속에 넣는다. 200℃로 예열한 오븐에서 7분간 익힌 뒤 스테이크소스와 핫소스를 뿌린 접시에 플레이팅한다.
- 파프리카를 큼직하게 썰어야 베이컨에 돌돌만 재료들 안에 넣을 때 쉽게 들어간다.
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