Name: 백종원 계란볶음밥, 간단한 한끼 요리로 딱!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1공기; 계란 3개; 연어캔 1캔; 대파 1/2개; 식용유 약간; 케첩 약간; 간장 1큰술; 참기름 1큰술

백종원 계란볶음밥, 간단한 한끼 요리로 딱!!

한끼식사로 딱 좋은 계란볶음밥~

만드는 방법도 아주 간단해요~

http://blog.naver.com/qw3859

2인분

15분 이내

초급

엘린84

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재료

재료

밥
1공기 구매
계란
3개 구매
연어캔
1캔 구매
대파
1/2개 구매
식용유
약간 구매
케첩
약간 구매

양념

간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

원래 참치로 만들려고 했었는데 참치는 똑떨어지고 연어만 있더라구요.
그래서 연어를 사용했는데 연어도 맛있었어요~~!!
STEP 2/13

대파는 총총총 잘게 썰어서 준비해주세요~!!
원래 볶음밥에 대파를 사용하지 않았었는데
백종원님 나온이후로는 아주 꾸준히 사용하는 재료중하나예요~
STEP 3/13

팬에 오일을 듬뿍 둘러주세요~
STEP 4/13

그리고 준비해두었던 대파를 넣어 대파 기름을 만들어주세요~!!
대파가 타지 않게 조심조심 ~!!
STEP 5/13

그리고 대파는 한쪽으로 밀어두고 옆에 계란 3개를
깨뜨려 넣어주세요~!! 한개가 노른자가 터져서 안이쁘네요.ㅋㅋㅋ
STEP 6/13

계란은 스크램블을 해줘야 되는데
연어넣고 하다보니 정신없어서 좀 타이밍을 놓쳤어요.
흰자가 익기전에 스크램블 해주세요~!!
파 위쪽으로 연어를 넣고 또 살살 볶아주세요~
STEP 7/13

스크램블 못해서 저모양.ㅠㅠ
모양새가 좀 안좋지요. 꼭 익기전에 스크램블로 만들어주세요.
STEP 8/13

어느정도 재료가 다 익었다 싶으면
한곳으로 모아서 간장1큰술 넣어 볶아주세요.
STEP 9/13

그리고 가운데 자리를 만들어 찬밥을 넣어주세요~
전 찬밥이 없어서 그냥 따수운 밥으로 했어요.ㅋ
STEP 10/13

맛있게 익어가는 계란 볶음밥이예요!!
볶음밥은 꾹꾹 눌러가면서 익혀줘야 밥이 고슬고슬해 진다고 해요~!!
STEP 11/13

그래서 저도 꾹꾹 눌러줘가며 볶아줬어요.
STEP 12/13

밥이 어느정도 볶아졌으면 마지막에 참기른1큰술 넣어서 마무리해주세요~!!
STEP 13/13

완성된 계란볶음밥입니다.~!!
과정도 간단하고 재료도 많이 들어가지 않아
워킹맘들한테도 딱 좋은 요리같아요~