쫄깃쫄깃 맛있는 가지♪ 매콤가지무침
한번 구워서 매콤하게 무친 매콤가지무침입니다:)
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념장
-
조리순서
-
STEP 1/5가지 2개는 약 1.5cm정도로 적당히 썰어주세요.가지
-
STEP 2/5마른 팬에 가지를 올려 약불에서 앞뒤로
노릇하게 한번 구워주세요.약불기름은 두르지 말아주세요.
-
STEP 3/5한번 구운 가지는 꺼내서 한김 식혀주세요.
-
STEP 4/5분량의 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어 주세요.다진마늘 1T, 청양고추 1개, 다진파1T, 간장 3T, 고춧가루 1T, 매실액 1T, 들기름 1T, 물 2T, 통깨양념장 재료는 입맛에 맞게 가감해주세요. 좀 더 매콤한 맛을 원하신다면 청양고추를 더 넣어주세요. 고춧가루를 더 추가하셔도 되지만 너무 많이 넣으면 맛이 텁텁해질 수 있으니 참고하세요~
-
STEP 5/5볼에 아까 구워 놓은 가지와 양념장을 넣어 조물조물 잘 무쳐주면 완성입니다.
5.00
리뷰별점
-
해피 해피 하우스리뷰별점넹 쫄기하게 맛있게 잘해 먹었네요2018.08.11 18:36쉐프의 한마디맛있게 드셨나요? ㅎㅎ 후기 감사해요! 날씨 더운데 건강 잘 챙기세요:)2018.08.14 00:11 -
마이페이리뷰별점맛있습니다~!가지를 생각 보다 오래구워야 할것같아요~!2018.07.16 11:54쉐프의 한마디가지를 구우면 쫄깃한 맛이 살아나죠~ 맛있게 드셨길 바랍니다! 후기 감사해요~ 날씨 더운에 건강 조심하세요:)2018.07.17 14:04 -
2020-리뷰별점찌는 것 보다 맛있어요~^^ 감사합니다…2018.06.22 16:43쉐프의 한마디가지의 식감을 더 잘 느낄 수 있죠~ 맛나게 드셨길 바랍니다! ㅎㅎ 후기 감사해요~ 즐거운 주말 보내세요:)2018.06.23 08:32
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,