여름별미 누구나 쉽게 만들수 있는 고추무름 만드는법.
여름철 별미반찬. 고추무름.
15분이면 밑반찬 한가지 간단하게 만들수 있어요.
꽈리고추볶음이 질리신다면 꽈리고추무름 추천 합니다.
달달하면서도 짭짜름하고 부드러운 맛이 일품인 고추무름
여름반찬으로 아주 좋아요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 꽈리고추무름
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/6꽈리고추는 꼭지를 제거하고 준비 합니다.
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STEP 2/6물기가 촉촉히 묻어 있는 꽈리고추에 밀가루 2수저 넣어
꽈리고추에 골고루 묻혀 줍니다.
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STEP 3/6웍에 물1컵 넣어주고
찜시트 깔고 밀가루옷 입은 꽈리고추를 올려 줍니다.
1)인덕션 7단(가스불중약불)으로 15분 쪄주시면 됩니다.
2)김이 오른 찜솥에 강불로 꽈리고추 넣고 5~7분 정도 쪄주시면 됩니다.
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STEP 4/6잘쪄진 꽈리고추는 한김 식혀 줍니다.
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STEP 5/6
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STEP 6/6양념장에 골고루 버무려 주시면 됩니다.
무치실때 살짝 간간해야 먹을때 간이 딱 좋아요.
고추무름은 많이 싱거워 지더라구요.
- 고추가 너무 푹 쪄지거나 설 익으면 식감이 안좋아요.
간은 조금 쎄게 해주셔야 먹을때 간이 딱 맞아요.
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