이열치열, 뜨끈하게 육공방 미네스트로네 스프 즐기기
안녕하세요 진주언니입니다. 뜨거운 햇빛에 대하는 우리의 자세는? '이열치열!' 한국의 뜨끈한 전골이나 찌개도 좋지만, 스튜나 스프역시 몸을 훈훈하게 만들어주는 음식이잖아요. 매력적인 맛으로 먹으면 자꾸 생각나는 미네스트로네 스프입니다. 어려운 이름과 달리, 만드는 것은 그리 어렵지 않으니 잘 따라와주세요~~!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6양파,당근, 양배추, 샐러리, 주키니, 토마토는 납짝하게 사방1.5cm 크기로 자른다.
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STEP 2/6마늘, 청양고추는 슬라이스 하고, 스노우부어스트는 2mm 어슷썰기 한다.
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STEP 3/6레드빈은 체에 받쳐 흐르는 물에 가볍게 씻어 물기를 뺀다.
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STEP 4/6냄비에 올리브오일을 두르고 마늘, 양파, 청양고추를 볶아준다.당근, 샐러리, 주키니,소시지,양배추 순으로 볶다가 화이트 와인을 넣고 냄새를 잡아준다
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STEP 5/6토마토를 넣고 잘 볶아준다.
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STEP 6/6치킨스톡을 넣고 끓여준다가, 농도가 나오면 소금, 후추로 간을 맞추어 완성한다.
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