Name: 마늘요리~~다오네만능간장을 이용한 피칸과마늘요리
Ingredients: 마늘 500g; 피칸 500g; 다오네만능간장 4컵; 진간장 1컵; 전분 1/2스푼; 참깨 약간

마늘요리~~다오네만능간장을 이용한 피칸과마늘요리

한동안 블루베리 수확하느라 정신이 없다보니 찬을 통 신경을 쓰지 못해

오늘은 마늘요리로 피칸과 함께 조림을 만들어 보았답니다

밥반찬과 찬으로 딱인 마늘요리 소개합니다

마늘요리 재료는 간단합니다

마늘500그람,피칸500그람정도, 다오네만능간장, 진간장,고구마전분을 준비합니다

피칸은 미리 살작 볶아서 식혀 준비하고 마늘은 끓는물에 살작 데쳐서 사용합니다

마늘요리 끓는물에 소금 약간을 넣고 삶아주세요

데치는 수준으로 해주시면 된답니다~~

삶아진 마늘을 넣고 다오네 만능간장4과진간장1(소주컵)을 넣고 졸여주세요

다오네만능간장

다래수액,오디,아로니아 오가피등을 발효하여 만든

만능간장 불고기,갈비 조림,볶음등에 사용할수 있습니다

만능간장4진간장1을 냄비에 넣고 마늘과함께 졸여주세요

후에 피칸을 넣어주어야 하니 조금 넉넉히 간장을 넣어주시구요``

간장을 조금 남겨둔 후 고구마전분 반스푼정도를 풀어서 준비해줍니다

마늘이 어느정도 졸여져 간이 베였으면 준비해둔 전분을 넣고 저어주세요~~

약간 묽은상태였다가 전분을 넣어주니 걸쭉해져 먹음직해 보이지요^^

불을 끄고 살짝 볶아서 준비한 피칸을 넣고 양념장이 잘 묻을수 있도록 저어주세요~

마지막참깨도 듬뿍 넣고~~

고소하고 영양많은 마늘요리 피칸과함께 만들어 보았네요~~

술안주로 짱이고 밥 반찬으로 넘 좋으니 도전해 보세요~~