마늘종 장아찌 무침으로 더욱 맛있게 먹기
안녕하세요. 마늘종 장아찌를 담아 놓은 것을 무침으로 맛있게 무쳐 먹었습니다. 보통은 간장에 담아 그대로 먹곤 하는데 올해는 소금물에 담아 고추장 양념을 무쳐먹었답니다. 고추장에 기본양념만 하여 무쳐 먹었더니 맛이 또 간장 장아찌의 맛과는 또 다른 맛으로 참 맛있네요^^
4인분 
30분 이내 
초급 
누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께
재료
계량법 안내
- 재료
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20개
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- 양념
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or 매실청
조리순서
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STEP 1/4먼저 먹을 양만 꺼내 먹기 좋은 기장으로 썰어주고
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STEP 2/4찬물에 담가 20분 정도 짠맛을 빼주고는 채에 받쳐 물기가 빠지게 놓고
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STEP 3/4분량의 재료로 양념장을 만듭니다.
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STEP 4/4물에 담가 짠맛을 뺀 마늘종을 넣어 조물조물 무쳐만 주면 맛있는 마늘종 무침 완성이에요.
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