건강한 맛 듬뿍 과카몰리 or 아보카도명란 만들기
나혼자산다 재방을 보는데 김사랑이 나오는 거에요!
거기서 아보카도명란을 만들면서 너무 맛있게 먹길래 저게 대체 무슨맛일까..싶어서 찾아보다가 과카몰리라는 게 있어서 만들었어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
안녕하세요!부족하지만 열심히 요리하는 땡글이맘이에요^^
재료
- 과카몰리
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- 아보카도명란
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조리순서
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STEP 1/4과카몰리 하는 첫번째 방법! 아보카도를 손질하는 건데요. 아보카도는 씨를 따라서 칼을 넣어 좌우를 반대 방향으로 돌리면서 씨를 빼내고요. 숟가락으로 파내면 된답니다.아보카도
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STEP 2/4아보카도를 비닐장갑을 끼고 손으로 먼저 으깨준다음 양파반개, 토마토작은거한개를 잘게 썰어서 넣어줍니다.
양파는 미리 물에 담궈 매운맛을 빼주는게 좋아요.토마토, 양파
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STEP 3/4다음은 소금을 조금 넣어 간을 하고, 레몬즙을 두스푼 정도 넣어주시면 되요.
그럼 과카몰리 끝!!!레몬즙, 소금
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STEP 4/4이제 아보카도 명란!
아보카도명란은 아보카도를 으깬뒤에 명란, 크림치즈, 마요네즈를 분량대로 섞어주면 끝!!참 쉽죠?
- 아보카도는 껍질의 색이 녹색에서 약간 검게 변할 때 손으로 쥐어봐서 조금 탄력성이 느껴지는 것을 골라야 해요.
줄기가 갈색은 너무 있었으니 약간 초록비스무리할때 요리하세요!!
5.00
리뷰별점
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하비33리뷰별점아보카도를 좋아해서 자주먹는데 명란이랑은 처음 먹어봤네요ㅎㅎ!! 안어울릴줄 알았는데 먹을수록 맛있더라구요 너무 맛있게먹었습니다:)2017.09.19 04:14쉐프의 한마디소중한 후기 감사해요 ㅎㅎ2017.09.20 16:45
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