굴 소스 넣어 만드는 '중국식 볼로네제 스파게티'
http://blog.naver.com/chez_sophie
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6양파는 잘게 다져요
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STEP 2/6달군 팬에 식용유를 두르고 고기를 넣어 주걱으로 으깨어가며 볶다가 겉면이 익으면 양파, 마늘, 맛술을 넣고 양파가 투명하게 익을 때 까지 볶아요
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STEP 3/6치킨스탁을 넣고 끓어올린 뒤 굴소스, 간장, 참기름 후춧가루를 넣고 섞은 뒤 불을 약하게 낮추고 뚜겅을 덮어 약 7분간 더 끓여요
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STEP 4/6완두콩을 넣고 1분간 더 끓인 뒤 녹말물을 풀어 넣어 농도를 걸죽하게 맞춰요
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STEP 5/6스파게티 면은 봉지에 적힌 시간보다 1분 덜 삶아 준비해요
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STEP 6/6만들어 둔 소스에 면을 넣고 한 번 더 볶아 마무리 해요
- 소스를 미리 만들어 두었다 냉장보관해 사용해도 괜찮아요
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