Name: 깍두기 볶음밥 - 늘 땡기는 김치볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1.5공기; 깍두기 1.5컵; 베이컨 2~3줄; 깍두기 김칫 국물 5~6숟가락; 맛술 2; 굴 소스 1; 설탕 1 (또는 올리고 당); 참기름; 통깨; 대파 1/2대; 달걀 2개

깍두기 볶음밥 - 늘 땡기는 김치볶음밥

깍두기김치볶음밥

2인분

30분 이내

아무나

시크제이맘

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재료

재료

밥
1.5공기 구매
깍두기
1.5컵 구매
베이컨
2~3줄 구매
깍두기 김칫 국물
5~6숟가락 구매
맛술
2 구매
굴 소스
1 구매
설탕
1 구매

또는 올리고 당
참기름
구매
통깨
구매
대파
1/2대 구매
달걀
2개 구매

노하우

베이컨 조리법
베이컨 보관법
맛술 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

깍두기랑 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요.
(집밥 백 선생 김치볶음밥에서 베이컨을 넣으면 더 맛있길래 깍두기 볶음밥에도 베이컨을 넣어보았어요.
역시 고기류가 들어가니깐 더 맛있는)
베이컨 없으시면 스팸 또는 돼지고기를 작게 썰어 넣어도 괜찮을 듯~
사실 맛있는 김치만 있음 뭔들~~그렇지요
STEP 2/7

팬에 베이컨을 먼저 달달 볶아주고
STEP 3/7

곧이어 깍두기를 넣고 양념재료인 깍두기 국물 5~6숟가락, 맛술 2, 설탕 또는 올리고 당 1, 굴 소스 1을 넣고 볶아주세요.
이때 깍두기가 많이 익어 새콤하면 설탕을 더 넣어 주심 좋고요.
깍두기 국물로 간 조절을 해주심 돼요.
갖고 계신 김치의 염도가 틀리니깐 참고하시어 간 조절해주세요
STEP 4/7

달달달 볶다 국물이 자작자작 해지면 (대략 5~7분 정도) 볶다
밥 1.5공기를 넣고 주걱을 세워 재료를 잘 섞어 볶아주세요.
STEP 5/7

마지막에 대파 1/2대를 송송 썰어 넣고
통깨, 참기름 1을 넣어 한번 더 볶아 마무리합니다.
STEP 6/7

김치볶음밥에 올릴 달걀 프라이도 2개 해주세요.
STEP 7/7

아작아작 씹히는 깍두기 볶음밥 완성
깍두기 볶음밥에 베이컨 + 달걀 프라이 함께 하면 좋아요