Logger Script
#고등어통조림을 이용한 간단한 고등어김치찜만들기 #전혀 비리지 않게 하는 황금레시피!!!
묵은지 처리!!! 고등어통조림 하나 있는 것으로 고등어묵은지찜을 만들었지요. 묵은내 전혀 없고 비린내도 전혀없이 만드는 방법!! 의외로 간단해요!!!
4인분 60분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
계량법 안내
재료
노하우
  • 청주 조리법
  • 매실액 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁
고등어김치찜을 하실때에 자꾸 뒤적뒤적하시게 되면 고등어가 다 풀어질 수 있으니 뒤적이지 마시고 그냥 국물을 위에 뿌려 주시면 됩니다. 끓이고 졸이는 동안에 국물만 위쪽으로 계속해서 뿌려 주시면 골고루 국물이 잘 베이게 되지요. 자칫 뒤집어서 골고루 익혀야겠다라고 생각이 들어서 뒤집으면 쉽게 고등어는 그 자취를 감추고 됩니다요!!!
요리후기6 댓글2
5.00
리뷰별점
  • 뚱이뭉치
    리뷰별점
    가끔먹고싶을땐분식집에서사먹곤했는데 돈이아까워서강철새잎고등어김치찜을해서 먹었는데진짜진짜사먹는거보다양도많고넘맛이습니다!
    2024.01.18 20:31
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^**
    2024.01.20 13:43
  • 장애물은 부서지기 마련이다
    리뷰별점
    잘먹었습니다
    2022.01.05 17:26
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^
    2022.01.08 13:40
  • 자이에뜨
    리뷰별점
    비린내 안나고 맛있어요~~
    2021.12.10 16:32
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*
    2021.12.11 23:49
  • 코마콤
    리뷰별점
    들기름과 단맛이 신의 한수에욧! 매실청도 생강도 없어서 ㅠㅠ 생강청 있길래 그걸로 대신했어요. 달달 고소 짭짤 매콤 얼큰 진짜 맛있게 먹었어요♡ 쌀뜨물 가득 부어 마지막에 라면 사리도 넣고 근사한 한끼였습니다. 레시피 감사해요^^
    2020.11.06 18:22
    쉐프의 한마디
    생강청도 좋습니다. 아주 잘 사용하셨네요 ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다----**
    2020.11.07 11:14
#고등어김치찜#김치찜만들기#김치찜황금레시피#고등어통조림#고등어통조림김치찜#비린내없이만드는김치찜#김치찜#묵은지찜
고등어김치찜 맛보장 레시피
더보기