1인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 카르보나라 재료
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조리순서
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STEP 1/10냄비에 면 삶을 물을 올리고, 스파게티면은 1인분씩 묶음으로 되있어 편리하더라구요 면 1묶음이 100g인데 많은듯해 80g만 사용했어요
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STEP 2/10카르보나라 소스는 2~3인용이라 1/3병 사용,치즈가루 준비합니다
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STEP 3/10깐마늘은 2~3등분으로 편 썰어주고,베이컨 양파도 썰어준비하고
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STEP 4/10물이 끓으면 소금 1/2t 넣고
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STEP 5/10스파게티면 면은 보통은 8분 내외로 삶아주는데요 저는 부드
러운 식감으로 10분간 삶아주었어요
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STEP 6/1010분간 삶은 면은 면수 50c 남기고 체에 바쳐 물기를 빼주고 볼에담아 올리브유 1큰술 넣고 면이 달라 붙지않게 버무려주세요면은 물에 헹구지 않아요~
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STEP 7/10볶음하기-달군팬에 올리브유 1큰 술 넣고 마늘 양파 볶다가 베이컨 넣어 볶아주고중불~약불
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STEP 8/10마늘이 투명하게 익어가면 파스타소스와 면수를 넣어 끓으면
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STEP 9/10스파게티면을 넣고 중불에서 휘리릭~볶아주고 마지막에 후춧가루 톡톡 뿌리고 마무리합니다
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STEP 10/10그릇에 담고 치즈가루 파슬리가루 뿌리면 카르보나라 완성~
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