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압력솥으로 만드는 닭백숙 & 닭죽
오랜시간 끓이지 않고 간단하게 압력솥으로 만드는 닭백숙과 닭죽입니다.

4인분 60분 이내 아무나
달콤스윗맘저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.
재료
닭죽채소
노하우 영상
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 건표고버섯 손질법
  • 샐러리 손질법
  • 샐러리 보관법
조리순서
쿡팁
1.닭을 압력솥에 삶을 경우 푹 익어 다리부분이 떨어질 수 있습니다.

2.닭속을 넣고 입구를 봉하지 않을 경우 국물이 탁해질 수 있어요.

맑은 국물을 원할 때는 입구를 봉해주세요.

3.찹쌀씻은 물을 넣으면 국물이 더 구수해요.

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4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 하이쏭
    리뷰별점
    압력솥이 달라서인지는 몰라도. 나름. 맛있게됬어요. 찹쌀대신 맵쌀로 지었는데. 괜찮아요 알려주신 레시피 덕분에 맛있는 한끼 먹었어요. 감사합니다
    2018.11.17 12:03
    쉐프의 한마디
    맛진 후기 감사합니다!
    2018.11.17 15:44
  • 해선오
    리뷰별점
    압력솥으로 처음 해봤는데 고기가 부드럽고 뼈가 그냥 빠져서 맛있게 먹었습니다~~ 감사합니다 ^^
    2017.09.11 20:35
    쉐프의 한마디
    맛진 후기에 감사합니다!
    2017.09.14 21:32
  • 몽돌&황성자
    리뷰별점
    몇일전에 만들어봤는데 난 파대신 부추를 넣어서 해봤는데 정말 예술적인맛이랄까요?부추에 싸서 먹으니 닭가슴살까지 다 먹어지더라구요 그래서 오늘 저녁에 한번 더해먹으려구요..감사합니다
    2017.07.18 06:57
    쉐프의 한마디
    부추도 맛있죠~^^ 저두 다음번엔 부추랑 함께 먹어볼께요.
    2017.07.18 20:43
  • 쌔미야냥
    리뷰별점
    전 압력솥이 없어서 그냥 했어요. 홀딱벗겨서 전 하는데 저하구 찌지뽕이에요^^
    2017.07.14 14:02
    쉐프의 한마디
    닭이 하트~~^^ 인삼까지...더 맛나보여요~~
    2017.07.16 05:29
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