맛있는 김밥만들기~~매운어묵김밥. 참치김밥
사먹는 김밥을 먹다보면 집에서 직접만든 김밥이 그리워질때가 많죠
해먹자니 번거롭고... 주말을 이용해 큰맘먹고 한번 도전해보자구요~~~
6인분 이상 
120분 이내 
고급 꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14당근은 채썰어 기름을 두르고 볶아줍니다(당근은 기름에 볶아줄때 비타민 A가 발생한답니다)
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STEP 2/14시금치는 물에 데쳐 소금과 참기름. 깨소금으로 무쳐줍니다
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STEP 3/14어묵은 고추가루와 간장. 올리고당을 각 1큰술씩넣고 볶아줍니다
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STEP 4/14달걀은 얇게 지단을 부쳐준뒤
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STEP 5/14한김 식으면 돌돌말아 얇게 채썰어주세요
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STEP 6/14단무지. 햄. 맛살등도 적당한 크기로 썰어 준비해주세요
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STEP 7/14보슬하게 지은 밥은 뜨거울때 소금과 참기름. 깨를 넣고 버무려줍니다
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STEP 8/14밥이 뜨끈할때 김위에 올리고 넓게 펼쳐줍니다
(밥의 양은 야구공크기만큼)
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STEP 9/14재료들을 가지런히 올린뒤
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STEP 10/14김끝을 말아올리면서 속재료가 안밀리도록 손끝으로 눌러가며 동그랗게 말아주세요
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STEP 11/14꾹꾹 눌러 자리를 잡게한뒤 말린 김끝이 바닥으로 가게 해둡니다
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STEP 12/14참치김밥용 재료(참치작은거 한캔. 마요네즈. 청양고추2개)도 미리 준비해둔뒤
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STEP 13/14깻잎을 깔고 참치속을 펼쳐 넣은뒤
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STEP 14/14깻잎을 돌돌말아 수분이 나오지않게 해줍니다
- 김밥을 싼뒤 김밥끝이 잘 붙도록 밑으로 향하게 놔둔뒤 썰때는 칼에 기름을 바르고 잘라줍니다
밥은 5인분하면 김밥 8개를 쌀수있어요
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