1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5채소는 깨끗하게 전처리 한다.
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STEP 2/5두부 1/2모는 큐브 모양의 먹기 좋은 크기로 썰어서 소금, 후추로 밑간 한다.
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STEP 3/5필요한 분량을 0.5cm 로 썰어 준비한다.
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STEP 4/5두부의 수분을 제거하고 봉지에 녹말과 함께 넣어서 흔들어 골고루 가루를 묻힌 뒤 기름에 바삭하게 튀겨낸다.
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STEP 5/5소스를 만들어서 졸아들면 튀긴 두부를 넣고 버무린다.
- 맵고 자극적인 맛을 좋으하면 홍피망 대신에 고추를 사용하세요!
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