Name: 백종원표 김치비빔국수만들기!!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 1컵; 달걀 2개; 깻잎; 상추; 간장 1큰술; 고추장 1큰술; 설탕 1큰술; 고춧가루 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 통깨 약간

백종원표 김치비빔국수만들기!!!

백종원표에는 식초는 안들어가더라구요. 전 새콤달콤매콤을 원했던지라 제가 따로 추가해서 먹었답니다!!!

2인분

30분 이내

아무나

매지니

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재료

재료

김치
1컵 구매
달걀
2개 구매
깻잎
구매
상추
구매
간장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

김치 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
상추 손질법
상추 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

댤걀 두개는 물에 식초를 타서 삶아주세요. 확실히 식초타니 달걀이 안깨지더라구요.
STEP 2/8

김치는 먹기 좋게 잘라서 준비해주세요. 전 작년김치와 올해김치 반반으로 준비했는데요. 너무 쉬지도 않고 좋더라구요.
STEP 3/8

간장 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 반큰술, 참기름 반큰술을 넣고 조물조물 묻혀주세요.
STEP 4/8

김치양념이 끝나면 국수면을 삶아주시면 되는데요. 500원 동전 만하게 두덩이를 집어줘요!!! 요게 2인분이라죠??? 3분 30초 정도 삶아주었어요. 중간에 물이 끓어오르면 찬불 조금씩 부어서 삶아주시면 되요.
STEP 5/8

다 삶은 국수는 찬물에서 헹궈주세요.
STEP 6/8

양푼에 삶은 국수와 양념된 김치, 통깨를 넣고 비벼 주세요. 전 이때 식초 2큰술과 설탕 1큰술을 더 추가 해주었답니다.
STEP 7/8

글고 요건 안넣어도 되지만요. 집에 고기쌈먹고 남은 상추와 깻잎이 있어 좀 넣어줬어요!!! 역쉬 식감이 굿!!! 전 개인적으로 깻잎향이 너무 좋더라구요.
STEP 8/8

그릇에 먹기 좋게 김치비빔국수를 올려죽고 통깨도 조금 올려주고 달걀을 올려주면 끝!!!