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Sophie Park

버섯을 넣어 구수한 '들깨 순두부찌개' 만들기

http://blog.naver.com/chez_sophie
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 3컵
  • 다시마 8*8cm 1장
  • 국물용 멸치 10마리
  • 순두부 1봉
  • 양파 1/2개
  • 버섯 2-3줌
  • 대파 1/2대
  • 들깨가루 4TS
  • 찹쌀가루 1TS
  • 2-3TS
  • 국간장 1TS
  • 다진마늘 0.5TS
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썬다
찹쌀가루는 물 2-3TS에 개어둔다
냄비에 물 3컵과 다시마, 멸치를 넣고 끓이다 끓어오르면 다시마를 제거하고 약불에서 약 10분간 더 끓여 멸치 다시마 육수를 만든다
버섯과 양파를 넣고 끓여주세요
들깨가루를 넣고 물에 갠 찹쌀가루를 풀어넣은 뒤 다진마늘과 국간장을 넣어준다
순두부를 넣어 끓이다 대파를 넣고 조금 더 끓여 마무리 한다
기호에 따라 청양고추 1개를 썰어 넣어주어도 좋아요
레시피 작성자About the writer
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