맛살로 한단계 업그레이드 한 계란말이 '사과 계란말이' 만드는 법
http://blog.naver.com/chez_sophie/
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 달걀물
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조리순서
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STEP 1/6볼에 달걀을 잘 풀고 다시마 육수, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 섞는다
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STEP 2/6달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 달걀물을 한국자 넣은 뒤 팬 한쪽 끝에 맛살 두개를 겹쳐 올린다
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STEP 3/6달걀물이 반 정도 익으면 맛살을 감싸듯이 돌돌 말아준다
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STEP 4/6계란말이를 한쪽으로 밀고 달걀물을 한국자씩 더 넣어가며 3-4회 반복해서 말아준다
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STEP 5/6완성 된 계란말이는 따뜻할 때 바로 김발에 넣고 말아 모양을 잡아가며 식힌다
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STEP 6/6식은 계란말이는 적당한 크기로 썰고 검은깨와 무순으로 장식해 낸다
- 완전히 다 식힌 뒤에 썰어야 계란이 찢어지지 않아요
맛살계란말이 맛보장 레시피
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