부드럽고 고소한 백종원 두부덮밥
집밥백선생 두부덮밥 따라 해 봅니다
부드럽고 고소한 두부덮밥 맛난데요
무엇보다 간단버전이라 넘 좋아요 ㅎ
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
생략가능
-
썰어서
- 양념
-
-
입맛따라 추가
-
입맛따라 추가
조리순서
-
STEP 1/6두부는 2팩 사용하는데요 (일반두부보다 적은 팩 입니다)
칼등으로 으깨어 놓아요
-
STEP 2/6건새우 사용하는데요
건새우 싫다는 아들땜시 갈아서 사용합니다
-
STEP 3/6팬에 대파 넉넉히 넣고 파기름부터 냅니다
-
STEP 4/6으깬두부넣고 수분 날아갈때까지 볶아요
대구살이 있어서 함께넣고 쉐킷쉐킷~~
-
STEP 5/6포슬포슬해지면 건새우가루를 넣고 잘 섞어요
건새우 넣을경우 파기름에 넣고 볶운 후
으깬두부넣고 볶아주면 됩니다
-
STEP 6/6설탕(1/4T), 액젓(1.5T), 청양고추(1개), 식초(1T)를 넣어 줍니다
백선생은 액젓을 2.5T 넣으라고 했는데요
저는 1.5T만 넣었어요
입맛따라 결정하면 됩니다
두부덮밥 소스는 완성입니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,